火锅与烧烤门店运营管理系统

可以。过号保留时长、保留次数与重新排队的规则都可以在系统里配置，并在取号小票与叫号屏上公示。每一次叫号与过号处理都会留记录，出现争议时按记录核对，前厅不需要口头解释。

称重类菜品在出菜口按实重登记并自动计价，同时与标准份量区间比对，超出区间会提示复核。台单上分别列出标准份与实重金额，顾客结账时可看到明细，后厨与前台按同一份记录对账。

可以。采购、库存与成本按门店分别归集，毛利按菜品与门店双维度输出报表，总部可查看横向对比与趋势。菜品配方与标准份量按品牌统一维护，门店可在授权范围内调整。

标准配置一般六到九周完成，依次是现状盘点、方案评审、配置联调、小范围验证与全面推广。涉及多系统打通或历史数据量较大时会拉长，具体周期在调研后给出。

支持按模板批量导入，也可以通过接口从原有系统同步。导入前会做一轮清洗与核对，导入后提供对平报告，双方确认无误再切换正式使用。

按岗位分别设计操作界面，常用功能保持在三步以内完成，交付时提供操作手册与现场培训，上线首月安排专人跟班答疑。